黄瓜虽然是不错的减肥食品，但是由于维生素和营养素含量较少，单独大量食用，会给身体带来一定的负作用，造成营养不良。那么如何吃黄瓜才能既保证营养又达到减肥效果呢?下面小编带来几款营养又健康的黄瓜减肥食谱，有志吃黄瓜减肥的MM不妨看看哦。

二、银耳黄瓜丝

做法：

1.黄瓜切丝，枸杞子用温水泡一下;

2.将银耳入沸水烫熟，捞出过凉开水，然后撕成小朵;

3.黄瓜丝、银耳、熟芝麻和枸杞子入调理盆，撒上盐和味精，加上醋和香油，搅拌均匀，立即装盘食用。

爱美网小编点评：银耳既有补脾开胃的，又有益气清肠的作用，搭配清爽的黄瓜可减少脂肪又能起到排便的作用，不失为减肥食谱之选。