水中蔬菜也排毒
除了大家熟知的蔬菜水果之外,在菜价高涨的时候,不妨多利用有“水中蔬菜”之称的海藻类来帮助排毒、抗氧化。海藻类含有胶状的膳食纤维,是水溶性的纤维,能在肠道中变成凝胶状,吸附并带走多余的废物、坏胆固醇。像是海带、紫菜都含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸、维生素E及碘,能清肠道、预防便秘、降血脂与促进新陈代谢。
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