材料(2人份)
椰枣25g、胡桃35g、椰子片25g、柚子皮(切丝)1/4片、洋梨(去皮取芯)半个、猕猴桃(去皮)半个、柚子汁1/4个的分量。
做法
1. 把椰枣压碎,然后加入胡桃、椰子片、柚子皮一起混合。
2. 把1放入馅饼模具里,尽量弄平并压实,然后放入冰箱冷藏1小时以上。
3. 把洋梨、猕猴桃、柚子汁、柚子皮一起混合搅拌至果酱状。
4. 把3倒入2,然后再次放入冰箱冷藏。
Point
■除了洋梨和猕猴桃外,也可以根据自己的喜好来更换水果。
■如果把馅饼放进密封盒并放入冰箱,可存放1周左右。
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