▷纳豆泡菜煎饼
材料(2人份):
纳豆2袋、韭菜半束、泡菜100克、糯米粉4勺、水50毫升、生鸡蛋1个、砂糖1/4茶匙、酱油1茶匙、盐和胡椒粉少许、芝麻油2勺半、醋适量、白芝麻适量。
做法:
1、将纳豆放于碗中,用筷子快速搅拌,拉出丝。
2、韭菜切碎备用,泡菜也适当地切小,将醋、酱油和白芝麻倒入碗中搅拌均匀成酱汁备用。
3、将糯米粉和水倒入碗中,搅拌均匀,尽量不要有粉块。混合后再倒入生鸡蛋再搅拌,再将韭菜、泡菜、纳豆、砂糖、酱油、盐、胡椒粉等加到里面拌匀。
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