做法：1.将鸡肉及枸杞以热水微烫备用。

2.在850c.c.的热水中，加入柴鱼浸泡15分钟后过滤，取汤汁备用。

3.将蛋打散，加入汤汁及少许盐，拌匀后用滤网过滤，分装成5个小碗备用。

4.每碗加入白果、鸡肉块后，放入水已烧开的蒸笼中，大火蒸2分钟，待蛋汁表面变色后，转为中火，锅盖微掀，再蒸约8分钟后，洒上枸杞，焖约1分钟后即可食用。

功效：补益元气、补血强身。

Doctor叮咛

白果乃银杏树的种子，具有补肾益肺功效，也是女人养颜美容的圣品，但仍以2个为限。