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(三)坚果类:核桃、腰果、松子、南瓜子、葵瓜子、黑芝麻…等,坚果具有相当好的饱腹感,比如大杏仁的纤维含量列坚果当中的首位,它能有效地压制饥饿感,并延长饱腹感。
烹调方式:坚果可做馒头、面包、配生菜或生食,要低温炒或烤才不会燥热;干果类可与坚果调配吃。。
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