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白鹅减肥利湿汤
原料:鹅肉500克。
白萝卜100克 冬瓜籽20克。
姜10克 大葱15克 料酒15克 盐3克 味精1克。
操作:1.把白鹅肉切成块;
2.将白萝卜切成块;
3.洗净冬瓜子;
4.将鹅肉、白萝卜、冬瓜子同放入锅内;
5.加姜、料酒适量,盖上锅盖;
6.先用旺火烧开,再用文火慢炖,直至肉烂为止;
7.再加入盐、葱、味精即成。
功效:
鹅肉含蛋白质,脂肪,维生素A、B族维生素,烟酸,糖。其中蛋白质的含量很高,同时富含人体必需的多种氨基酸以及多种维生素、微量元素矿物质,并且脂肪含量很低。鹅肉营养丰富,脂肪含量低,不饱和脂肪酸含量高,对人体健康十分有利。。
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