在传统医学上,红豆的主要应用有:行水(主要是去水肿)、利气(主要用于去脚气)、健脾。
首先,红豆具有利水退肿的功效。
这是因为红豆含有较多的皂角甙,而皂角甙可以刺激肠道,使肠道蠕动加快。另外,红豆富含的维他命B1、B2、蛋白质以及多种矿物质,都有利于补血、利尿、消肿等。因此,红豆具有良好的促进排尿、消除水肿的作用,多吃红豆可助你预防及治疗因心脏或肾病所引起的浮肿等,有非常不错的减肥功效。
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