提醒大家一点,即使红豆是碳水化合物,但是红豆在胃里消化的过程中其豆类纤维很容易在肠道产生气现象。所以要注意,肠胃较弱的人在食用红豆之后,常常会有胀气等不适感。建议在煮好的红豆粥内可以不加糖,换成少许的盐,这样会有软坚消积的作用,有助于脾胃气虚的人排除胀气。
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