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三、烤萝卜
萝卜有助于消化。但萝卜通常煮汤吃,或者是拌凉菜食用,其实萝卜烤着吃也非常不错的。萝卜的热量低,富含膳食纤维,所以容易产生饱腹感,而且烤着吃,因为加了奶油,吃起来甘甜可口。
原料(1人份)
萝卜3厘米(80克)、奶油1小勺、柠檬汁3大勺、精盐及胡椒粉少许、鲣鱼干少许。
做法
1. 在平底锅中放入萝卜用小火烤。当萝卜烤黄的时候,在锅里放入奶油涂抹均匀。再将表面烤成焦黄的萝卜放入微波炉加热5分钟左右。
2. 在1的平底锅中放入柠檬汁、精盐和胡椒粉调成酱汁。将微波炉加热好的萝卜装盘之后,在上面撒上酱汁,最后放上鲣鱼干就完成了。。
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