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四、大蒜能抑制肥胖。
尼日利亚的一些学者在给小鼠喂食油腻饲料一段时间后,发现其血液,肝脏和肾脏里胆固醇的含量急剧增加。当在油腻的饲料里加进一点蒜泥时,它们的胆固醇含量便不再憎高。因此,大蒜具有抑制肥胖的作用。。
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