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推荐苦瓜减肥食谱之二:苦瓜炖贞子野鸡
原料:苦瓜250g,女贞子13g,野鸡1只约重750g,生姜片15g,料酒35g,川盐、鲜汤、蘑菇、鸡精各适量。
制作过程:野鸡宰杀后,烫去毛,去内脏等,洗净,苦瓜去两头和内核,洗净,切成块;净锅内放鲜汤、生姜片、野鸡,烧沸打净浮沫,加入料酒、女贞子,炖至九成粑,放川盐、苦瓜块,煮至粑时,放蘑菇、鸡精起锅即成。
贴士:健脾开胃,减肥降脂,补益肝肾,补血益气,清热明目。。
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