3.冬海皇粥
材料(1人份):燕麦片25克 、新鲜虾仁35克 、冬瓜蓉(去皮)140克 、海参35克、生姜4克 、葱4克 、色拉油1小匙 、水350克(1杯)、盐少许、胡椒少许、芝麻油少许
做法:
1). 烹调前一天先将冬瓜去皮、瓤,切成瓜蓉;虾仁、海参洗净,海参切丁,生姜去皮切丝,葱去根切花,放入冰箱冷藏。
2). 在锅内加入水及桂格燕麦片,大火煮开后,转用中火熬煮。
3). 在“2”中放入隔夜备好的食材,用勺子轻轻搅拌均匀,煮约5分钟,使粥呈糊状,加入调味料及葱花、芝麻油即可。
4.燕麦粥
材料(1人份):燕麦片25克、水150克
做法:在锅中加入水、燕麦片,大火煮开后,转用中火熬煮后盛起,食用时配以清淡小菜既可。
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